樂之路

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2011年4月23日 星期六

美麗心情

週末。晴後雨,美麗心情。
何謂美麗心情,只要和家人一起度過的日子,對我來說都是美好的時光,都會有美麗的心情。

那天,忘了哪一天,妹妹又約我這個週末來做個料理。自上次的日式壽司和中式的包點後,我們今天再戰燒賣。這道料理,我們都曾做過,所以不陌生,辛苦媽媽提早為我們準備材料,而我只負責買雲吞皮。今早到娘家後,妹妹已經開始在攪三層肉,我和孩子吃過早餐後,也立刻動手幫忙。好比幫忙刨紅蘿蔔、切蔥花碎末等。其實要準備這些材料都很簡單,難度只是在包燒賣和調味。

因為擔心調味的拿捏,因此我們調味後,都會先煮水,然後用煮的方式, 先煮一粒來試吃,試看味道夠不夠。調味料方面是五香粉、胡椒粉、鹽和麻油,全部和攪碎的三層肉混在一起,然後加紅蘿蔔碎和蔥花末,再攪拌,就可以開始包燒賣。雲吞皮要剪成圓形的,包起來才會美,這次我們沒有剪,因為一時忘記。然後在燒賣上撒上紅蘿蔔碎,就可以進蒸籠蒸十五分鐘(水要滾)。

當我和妹妹差不多要包好時,姐姐來電邀我們一起去科學館,因為姐姐的孩子還沒去過,姐姐想帶他們去一趟。後來又約了二哥和準二嫂,我們兩輛車六個大人五個小孩,浩浩蕩蕩出發去了。再次遊科學館,孩子更熟悉恐龍,當然更加不畏懼,姐姐的孩子則有少許恐懼感。

週末的科學館好多好多人,就連停車位都難找,且拍照也不容易,很慶幸那天和孩子來的時候是週二,空曠的科學館,任玩任拍任跑,還有專人指導和介紹。今天的人潮多到好可怕,跑進跑出,還有很多學生,寸步難移呢!但總算履行之前的承諾,會再帶孩子去看恐龍,哈哈。不過,孩子還是有收穫,因為那天我們來,有個音樂區的部份還在裝修,今天去的時候已經開放了,所以孩子還是有接觸新鮮玩意兒呢!

科學館外的公園真的建得很漂亮,今天因為下雨,還是和它擦肩而過,希望下次有機會再到公園去玩。我們玩到五點,科學館廣播後,才帶著依依不捨的心情回家,因為我們約三點才抵達,玩得很不夠喉呢!不過回家後,一家人聚在一起吃晚餐聊天的感覺,又覺得好幸福啊!

好喜歡這樣的週末,心情都特別美麗呢!

當我安安心心的走在明天裡 有不後悔美麗的心情(本多ruru)
刨細的紅蘿蔔碎。
雲吞皮。
攪好的肉碎。
妹妹包的燒賣。要記得往下凳,這樣肉才不會只在上邊。
女兒也胡搞了不少,呵呵。
兒子也來亂的。
包好的燒賣,等著進蒸籠。
蒸好嘍!很香呢!
再和恐龍合照,哈哈。
萬花筒內的女兒。
我們真的好喜歡這道牆壁,幾乎都在這邊輪流拍個人和合照,哈哈。
童心未泯的我,臉皮厚厚躲在小朋友群中,呵呵。
兒子全程沒甚麼笑容,就這張最開心,可能是因為金牛男沒相伴吧!

20 則留言:

  1. 你的烧卖,看来馅料十足,嘻嘻~~
    你这个家庭主妇,看来也不是很闲啊~好充实呢!最起码会弄很多家庭小菜,现在还好点心,赞嘞!
    幸好之前你去过了,不然太多人玩,真的要玩也要等,呵呵。

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  2. 烧卖卖相很不错哦^^
    呵呵,虽然我不大喜欢吃烧卖~
    Bebe的衣服我婷也有~是赠品哦^^

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  3. 上个星期我也玩了烧卖~可是没拍照!

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  4. 靜,嗯嗯,真的很多料喔!有蝦和午餐肉的呢!
    是啊!我的節目很多,哈哈哈。多虧有家人啦,不然我也很寂寞下的。
    嗯,昨天我也沒甚麼參與了,都是跟著看看而已,其實我的任務只是帶路,哈哈哈。

    winnie@ah咪,謝謝妳!有機會請妳吃!
    嗯,是啊!我孩子的也是贈品,是民生報的!

    南宫雨汐,下次拍下來給我看嘛!^^

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  5. 幸福不外如此,做个简单小点,一家人开开心心一起吃,一起去玩!

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  6. 喜樂媽,嗯,對啊!以前我做報館,六日公假都要上班,很難才能和家人一起,所以現在顯得特別珍貴。。。^^

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  7. 每次回拿笃,我也会跟姐姐妹妹一起做过这样的烧卖,很想念哦!

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  8. 我喜欢烧卖...^^

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  9. 家人住附近真好,常常可以聚在一起^^
    我也不爱吃烧卖,不过看你们做的卖相不错喔,呵呵~
    周末的科学馆那么多人啊。。。幸好我们去的时候是平日,不过人潮也少得可怜,要进去那暗暗的展厅都很可怕><

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  10. 租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!租金!

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  11. 连烧卖都可以自己做,你们家的人真是有口福!!
    那个恐龙展,看来如果一群孩子一起玩的话会比较开心呢^^

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  12. 我的厨艺很差劲,这样复杂的烧卖我想我永远都做不来...所以我会羡慕你那么能干

    还有...贴在墙壁上拍的照片我很喜欢呢^^

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  13. grace,那下次妳回拿篤就可以再和姐妹一起弄了,到時記得貼上來分享喜悅喔!

    追夢者,你喜歡啊?有機會請你吃喔!

    heidi,對啊!家人住附近真的蠻多好處,嘻嘻。
    我只吃沒有豬肉的燒賣,哈哈哈。
    是啊!去到才慶幸我們是平時去呢!人潮少沒關係,比較盡興啊!

    selena,陪妳一晚啦!哈哈哈哈。

    水晶,嗯,是啊!我們很久以前做過的,其實做最多的還是我妹妹啦!
    嗯,人多比較熱鬧,所以比較好玩。

    silvia,我看過妳下廚啊!不差不差。我不能幹啦!都是家人一起完成的,呵呵。妳也可以辦得到,真的。
    謝謝妳喜歡,我也喜歡!^^

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  14. 嗨,第一次在你的部落格留言,之前潜水很久了。很喜欢的写的文字,觉得很用心在写。。。

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  15. 一起包烧卖的亲子时间, 真难得....

    你的烧卖很美!~

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  16. mei kian,謝謝妳的捧場啊!我覺得很多部落客都很有心地在經營自己的部落,妳也一樣啊!

    prince n princess mum,謝謝妳!呵呵,是真的很難得呢!^^

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  17. 燒賣看起來很美味..希望有機會試。

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  18. 臻,看看下次有沒有機會請妳吃^^

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  19. 烧卖很美。
    万花筒!我也有拍呢!
    哈哈。。。返老还童。

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  20. cindy老師,謝謝妳!
    妳有去到科學館喔?^^

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